Я вообще почти всеядна: готова есть что угодно (и сколько угодно, хех). Есть очень мало продуктов, которые я не готова употреблять в пищу, причём, ни за что. Одним из них всегда был фенхель. Когда-то подружка, зажёвывающая его в натуральном виде по одной-две штуки в день, расхваливала мне его – дескать, «он и вкусный, и полезный, и просто шикарная вещь!», и аппетитно хрустела им мне в трубку. И я не удержалась, попробовала его, плюнула дальше, чем видела, и выбросила продукт, утвердившись в мысли: «Никогда больше!!!» Слишком он был похож вкусом и ароматом на касторовый (или как его там? лакричный?) омерзительный леденец: когда-то давно мной попробованный, он произвёл на меня ужасное впечатление. В общем, при одном только виде фенхеля я мысленно плевалась и обходила в магазинах полки с ним самой дальней стороной.

Сегодня меня навестили родители, привезли мне разные вещи, среди которых я обнаружила два фенхеля. В ужасе вздрогнув, я поинтересовалась, зачем, собственно, эту мерзость принесли ко мне в дом? Папа сказал, что тоже раньше его не любил, но его научили готовить из него правильный салат, и теперь его (папу) за уши от этого не оттащишь. Фенхель в этом блюде перестаёт резко пахнуть, и вкус его тоже видоизменяется, анисом не отдаёт. Ну что ж, папе я готова была сделать какой угодно салат. Под его руководством я всё приготовила. И даже позволила себя убедить это попробовать. И в полном шоке осознала, что получилось очень вкусно! Мы схомячили всё, что было, и я даже хотела ещё. Когнитивный диссонанс налицо. Теперь вот сижу и думаю о фенхеле. Уже представляю, как пойду и куплю его, сделаю ещё такого салата и буду его есть, и прямо даже как-то горжусь собой – ну как же, героический поступок! ;-) ( А рецепт салата предельно прост. Далее рецепт + разное про фенхель. )