Вкусный салат-замазка.

[evka]

Ингредиенты: около 500 гр брынзы, 5 крутых яиц, 5-6 крупных зубчиков чеснока, пучок кинзы, майонез.

Брынзу на час залить горячей водой, чтобы вышла лишняя соль. Затем размять брынзу вилкой, натереть туда на мелкой тёрке яйцо и чеснок, мелко порубить листочки кинзы, добавить ложку майонеза, всё тщательно перемешать и убрать в холодильник.
Не солить!

С этим салатом очень хорошо сочетается чёрный хлеб (например, "Бородинский"), подсушенный в духовке.
Приятного аппетита! :)

Comments

[as-2004.livejournal.com]

Вкусно!
Но это сразу съесть надо, наверно.Или можно хранить в холодильнике?

[evka.livejournal.com]

Можно хранить несколько дней! :)
Ну, дня 3 точно. Хотя если делать только для себя/на двоих, можно уполовинить все продукты. А это количество вполне накормит человек 10 гостей, при условии, конечно, что это только разминка. :)

[nepripeva.livejournal.com]

Ты мне рецепт форшмака не напомнишь часом, а ? :)

[vega123.livejournal.com]

О, вот это классно. Конспектируем.
Чудные вечерние будерброды.
Утром нельзя - чеснок!

[evka.livejournal.com]

Можно и на праздничный стол, хорошо под алкоголь:))

[evka.livejournal.com]

Я бы да, но у меня его нет, я не готовила:)))