Киббуц Ша'аль, дубль два.

Ровно 2 года назад я ездила на самый север Израиля, в Галилею, в киббуц Шааль. Мне повезло, две сестры, с одной из которых я познакомилась при забавных обстоятельствах и продолжаю общаться вот уже третий год, пригласили меня с собой, обеспечив мне транспортировку от дома и до места, а потом от места и до дома уже с ягодами. С прошлой поездки в киббуце решительно ничто не изменилось, даже неинтересно было фотографировать. Но пришлось. Малина в этом году в Шаале уродилась не очень вкусная, черешню всю оборвали в прошлую пятницу, а ежевику я даже не стала с собой брать, так только, с куста поела немного, и всё. Красная смородина тоже была представлена одним полузавядшим кустиком, но и его мы ободрали как липку. :-) Крыжовник был незрелый, и поэтому все, кроме русских, обходили его стороной. Что и требовалось доказать. Полагаю, те, кто ждёт, пока он созреет, просто ничего не дождётся, – крыжовник будет сожран русскими вместе с кустами. Вход в киббуц стоит 22 шекеля (примерно $5,5 по сегодняшнему курсу), ягод можно есть столько, сколько влезет. Купить уже сорванную работниками киббуца черешню (а другой, в отличие от прошлого раза, не было, как я сказала выше) стоит 15 шекелей за килограмм ($3,75), все остальные ягоды, которые вы сорвали сами и хотите увезти домой, стоят 20 шекелей за килограмм ($5), а тот самый незрелый крыжовник стоит аж 30 шекелей килограмм ($7,5, равно как и все остальные ягоды, собранные для вас работниками киббуца). Что не помешало моей подруге нарвать и купить его столько, что удивлялись все. В итоге – приятно проведённый день, незапланированная автопрогулка по Хайфе (все мы потомки Сусанина, видимо), обгорелые докрасна плечи (несмотря на морковный солнцезащитный крем), расцарапанные кустами пресловутого крыжовника руки, свежий цвет лица, кислая рожа начальницы, нерешительно попробовавшей всё тот же крыжовник; в общем, рекомендую всем лёгким на подъём нелюбителям рутины. В качестве развлечения это очень тонизирует. А вот работать в таком месте я бы уже не смогла. А ведь в 20 лет работала – персики обрывала, апельсины собирала, виноград подрезала. Эх... ( Много фотографий. )

По наблюдениям одной из моих подруг, «там крутится такой чёрный нал, к гадалке не ходи!» И правда, мы заплатили 65, 85 и 117 долларов на нос, но ни одна из нас не получила даже намёка на квитанцию, а деньги в кассе не пробивали. А оплата производится только наличными. Но не царское это дело – думать ещё и об этом.

P.S. Рецепт пудинга из взбитого теста с ежевикой/малиной.

Киббуц Ша'аль, дубль два.

Ровно 2 года назад я ездила на самый север Израиля, в Галилею, в киббуц Шааль. Мне повезло, две сестры, с одной из которых я познакомилась при забавных обстоятельствах и продолжаю общаться вот уже третий год, пригласили меня с собой, обеспечив мне транспортировку от дома и до места, а потом от места и до дома уже с ягодами. С прошлой поездки в киббуце решительно ничто не изменилось, даже неинтересно было фотографировать. Но пришлось. Малина в этом году в Шаале уродилась не очень вкусная, черешню всю оборвали в прошлую пятницу, а ежевику я даже не стала с собой брать, так только, с куста поела немного, и всё. Красная смородина тоже была представлена одним полузавядшим кустиком, но и его мы ободрали как липку. :-) Крыжовник был незрелый, и поэтому все, кроме русских, обходили его стороной. Что и требовалось доказать. Полагаю, те, кто ждёт, пока он созреет, просто ничего не дождётся, – крыжовник будет сожран русскими вместе с кустами. Вход в киббуц стоит 22 шекеля (примерно $5,5 по сегодняшнему курсу), ягод можно есть столько, сколько влезет. Купить уже сорванную работниками киббуца черешню (а другой, в отличие от прошлого раза, не было, как я сказала выше) стоит 15 шекелей за килограмм ($3,75), все остальные ягоды, которые вы сорвали сами и хотите увезти домой, стоят 20 шекелей за килограмм ($5), а тот самый незрелый крыжовник стоит аж 30 шекелей килограмм ($7,5, равно как и все остальные ягоды, собранные для вас работниками киббуца). Что не помешало моей подруге нарвать и купить его столько, что удивлялись все. В итоге – приятно проведённый день, незапланированная автопрогулка по Хайфе (все мы потомки Сусанина, видимо), обгорелые докрасна плечи (несмотря на морковный солнцезащитный крем), расцарапанные кустами пресловутого крыжовника руки, свежий цвет лица, кислая рожа начальницы, нерешительно попробовавшей всё тот же крыжовник; в общем, рекомендую всем лёгким на подъём нелюбителям рутины. В качестве развлечения это очень тонизирует. А вот работать в таком месте я бы уже не смогла. А ведь в 20 лет работала – персики обрывала, апельсины собирала, виноград подрезала. Эх... ( Много фотографий. )

По наблюдениям одной из моих подруг, «там крутится такой чёрный нал, к гадалке не ходи!» И правда, мы заплатили 65, 85 и 117 долларов на нос, но ни одна из нас не получила даже намёка на квитанцию, а деньги в кассе не пробивали. А оплата производится только наличными. Но не царское это дело – думать ещё и об этом.

P.S. Рецепт пудинга из взбитого теста с ежевикой/малиной.