evka: (Making a Cake)
[personal profile] evka


Фелиситас Писарро, подхватив эстафету, испекла тут простой банановый кекс. А я вдруг взяла и тоже его испекла. Вкусно!

Рецепт:

140 гр сливочного масла комнатной температуры (я взяла чуть меньше 100) смешать с 200 гр тёмнокоричневого сахара (Фели пользуется миксером, я всё делала вручную, обычной вилкой), добавить 2 яйца (вмешивая их по очереди), 280 гр муки и столовую ложку пекарского порошка (я добавила чайную). Раздавить вилкой три банана и добавить в вымешанное тесто. Порезать ножом белый шоколад (можно тёмный, можно вообще орехи или всё, что вы любите) и тоже добавить в тесто. Выложить его в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму (я мукой не присыпаю) и выпекать примерно полчаса при 180°C (я выпекаю при 200, вы знаете вашу духовку сами). Вынуть, остудить, нарезать, наслаждаться. :) Можно сверху намазать dulce de leche (или варёную сгущёнку, если выражаться по-нашему, по-бразильски). Лично для меня это было чересчур приторно, но вдруг вы любите. Enjoy! :)

Date: 2014-02-14 07:20 pm (UTC)
From: [identity profile] nepripeva.livejournal.com
обожаю вареную сгущенку, мне она никогда не приторна :)))

Date: 2014-02-14 07:32 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Варёная сгущёнка да! А вот dulce de leche приторное как сволочь. Особенно если на такой пирог намазать:)

Date: 2014-02-14 08:39 pm (UTC)
From: [identity profile] nepripeva.livejournal.com
всю жизнь я была свято уверена, что это одно и то же!

Date: 2014-02-14 08:45 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Это по сути одно и то же.
В моём личном восприятии варёная сгущёнка - это из детства, в банках варили.
Почему-то она не была такой приторной, как продающаяся уже готовой "рибат халав". Есть невозможно:(

Date: 2014-02-14 07:22 pm (UTC)
From: [identity profile] marionella.livejournal.com
Всё-то вы, девочки, печете! Лучше б капусту квасили (с)

Date: 2014-02-14 07:32 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Не знаю, откуда цитата, но квашеную капусту я сегодня тоже ела! :)

Date: 2014-02-14 07:45 pm (UTC)
From: [identity profile] marionella.livejournal.com
Самая обаятельная и привлекательная

Date: 2014-02-14 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
- Всё стряпаете?
- Дааа! Ещё и щебечем.
- Я пошёл на репетицию.

Откуда ты взяла про капусту?! :)

http://www.youtube.com/watch?list=PLO7FUJHSsKrDoDPB15m7OJ8ym7XKS7acR&v=3B7JScUNrvA&feature=player_detailpage#t=1267
Edited Date: 2014-02-14 07:51 pm (UTC)

Date: 2014-02-14 07:55 pm (UTC)
From: [identity profile] marionella.livejournal.com
У меня прям дежа вю как с песней про лалалай
Это другой эпизод

Date: 2014-02-14 07:57 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Я же щас весь фильм пересмотрю!

Date: 2014-02-14 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] marionella.livejournal.com
Куравлев на работе это говорил

Date: 2014-02-14 08:15 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Ничо, я умудрилась забыть, а ведь люблю этот фильм. :)

Date: 2014-02-14 08:35 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Лишь бы тебе гадость какую-нибудь сказать, да? :)

Date: 2014-02-14 08:27 pm (UTC)
From: [identity profile] anna-kulakowska.livejournal.com
Как мне нравится сочетание шоколада и банана. Два (два) уже рецепта в избранных. Сейчас еще и твой взбудоражил. Надо делать. Надо.

Date: 2014-02-14 08:33 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Ой, это Так Просто делается, что аж даже обидно. :) Сделай, очень ароматный кекс.
Наверное, ещё и из-за коричневого сахара!

Date: 2014-02-14 08:42 pm (UTC)
From: [identity profile] anna-kulakowska.livejournal.com
Ты знаешь, уже давно во все торты с шоколадом, а другие и не делаю, только коричневый кладу. Они тоньше по вкусу выходят.

Date: 2014-02-14 08:46 pm (UTC)
From: [identity profile] evka.livejournal.com
Да, я вообще стараюсь меньше белый сахар использовать, так что даже в кексы без шоколада часто демерару кладу:)

Profile

evka: (Default)
evka

March 2014

S M T W T F S
       1
234 5678
910 1112131415
16171819202122
2324 2526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 10:24 am
Powered by Dreamwidth Studios